Dejar opinión sobre Molino Arroz del Llanoen Villavicencio

Poner el rabo junto con 2 litros de agua y sal en una cacerola y cocinar durante 1 hora hasta que este tierno. Mientras tanto, calentar la manteca en otra cacerola y freír todos los ingredientes restantes. Cuando el rabo esté tierno, medir el caldo, deben quedar 7 tazas. Si no hubiera bastante, agregar agua y mezclar con el sofrito de verduras, el rabo y el Arroz del Llano. Rectificar la sazón y cocinar a fuego medio hasta que el arroz DEL LLANO comience a secar. Por último, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el arroz DEL LLANO esté listo. Debe quedar jugoso.